Boucher / Bouchère
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Valence, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un-e Boucher (H/F) en mission d'intérim à temps plein sur Valence d'Agen (82400). Vous rejoignez une enseigne spécialisée dans le commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Au sein d'une structure de proximité, vous intervenez au cœur du laboratoire et du magasin pour garantir la qualité des produits proposés à la clientèle et contribuer à l'image de sérieux et de confiance de l'enseigne. Dans ce poste, vous participez à toutes les étapes de préparation des viandes, depuis la réception des carcasses jusqu'à la mise en rayon. Votre rôle est essentiel pour assurer une présentation soignée, un respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'un conseil adapté aux attentes des client-e-s. Vos principales missions seront d'assurer l'abattage et la découpe des viandes dans le respect des techniques professionnelles, de préparer, parer et détailler les pièces selon les besoins du magasin, de réaliser le traitement de la viande (désossage, dégraissage, ficelage, préparation de pièces spéciales ou élaborées) et de veiller à la bonne conservation des produits (chaîne[...]
